Titelthema //

Spaniens Winzerschaft geht ins Detail

Die Rückgewinnung und Neubewertung alter Lagen löst eine Qualitätsrevolution aus

Spanien verfügt über die größte Rebfläche der Welt und damit auch über einen beeindruckenden Bestand an alten Reben und einheimischen Sorten. Schon seit Jahren beschäftigen sich vor allem junge Nachwuchswinzer, aber auch große Erzeugerhäuser mit der Neubewertung alter Pflanzungen.

28.06.2022 | mehr...

Aus den Regionen //

Monastrell-Größe und Bio-Pionier

Die DOP Yecla und ihre levantinischen Hochland-Weine

Yecla ist unter den renommierten spanischen Appellationen ein Fall für sich. Die DOP besteht aus einer einzigen Gemeinde und führt nur neun eingetragene Bodegas in ihrem Erzeuger-Register. Zudem ist sie ganz und gar auf eine Traube zugeschnitten, die zu den großen Rebsorten der Zukunft gezählt wird. Denn viele Ampelografen und Rebzüchter schreiben gerade der Monastrell in Zeiten zunehmender Erderwärmung eine immer größere Bedeutung für den spanischen Weinbau zu.

28.06.2022 | mehr...

Rebsorten-Spezialitäten im Nordwesten

Der Galicien-Geheimtipp DOP Monterrei

Monterrei ist die kleinste der fünf galicischen Herkunftsbezeichnungen und sicherlich auch die unbekannteste. Am südöstlichen Zipfel der Region gelegen, grenzt sie im Süden an Portugal sowie an ihrer östlichen Flanke an Kastilien und León.

 

28.06.2022 | mehr...

Feinkost //

Ambition Rosado

Spaniens Spitzenwinzer überzeugen mit der neuen Trend-Kategorie

Spanien blickt auf eine lange Tradition bei der Rosado-Bereitung zurück. In fast allen Anbaugebieten ist der frische und fruchtige Sommerwein zuhause, und auch das Ausland hat die spanischen Qualitäten stets geschätzt. Das Land zählt Jahr für Jahr zu den größten Rosado-Exporteuren weltweit und entwickelt sich momentan zu einer qualitativen Visitenkarte vieler Kellereien.

28.06.2022 | mehr...

News //

Wein aus Spanien und die Weinregion Campo de Borja zu Gast bei der CHEF-SACHE 2022

In den Masterclasses der School of Wine Garnachas aus unterschiedlichen Terroirs entdecken

Auch dieses Jahr wird Wein aus Spanien zur CHEF-SACHE! Vom 25. bis 26. September 2022 öffnet dashochkarätige Gastroevent im Düsseldorfer Areal Böhler seine Türen und wieder ist Wein aus Spanien mit dabei, um der Gastronomie die Vielfalt und hohe Qualität seiner Weine vorzustellen.

28.06.2022 | mehr...

SPAIN´S PANTRY Online-Kurs

Werde Experte der spanischen Feinkost

Spain's Pantry ist der erste offizielle Online-Kurs, der Teilnehmern ein Eintauchen in die facettenreiche Welt von Spaniens Feinkostlebensmittel ermöglicht. Fachleute aus dem Lebensmittel- und Getränkesektor, also Importeure, Großhändler, Einzelhändler, Gastgewerbepersonal und Fachjournalisten bis hin zu Front-of-House-Teams in Restaurants – sie alle können in den Genuss dieser unglaublichen Tour durch die spanische Kulinarik kommen. 

28.06.2022 | mehr...

TASTE SPAIN – Die Wein- und Feinkostfachmesse 2022 präsentiert sich in Köln

Erlesene Weine und Gourmet-Food entdecken, probieren, genießen!

Hier sind alle Sinne eingeladen: Denn mit der Wein- und Feinkostfachmesse TASTE SPAIN 2022 präsentiert sich in Köln eine ganze Welt an erlesenen Genüssen aus Spanien. Am Montag, den 19. September trifft sich dazu das Fachpublikum im Excelsior Hotel Ernst Köln.

28.06.2022 | mehr...

Neue Botschafter für Spaniens Weinwelt

Bestens informiert durch die Bildungsprogramme „Wines from Spain Certificate“ und „Spanish Wine Certified Educator“

Was sind eigentlich die klassischen Ikonen der spanischen Weinwelt? Und was die absoluten Publikumsfavoriten? Mit dem offiziellen Bildungsprogramm von ICEX Foods & Wines from Spain bleiben keine Fragen offen. Jedenfalls nicht, wenn es um die aktuelle Weinlandschaft Spaniens geht.

28.06.2022 | mehr...



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