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27.05.2021

Langsam wieder hochfahren

– so lautet die Devise

Nach drei erfolgreichen Webinaren in Kooperation mit den DOPs Cava, Rías Baixas und Yecla im ersten Halbjahr sollen in der zweiten Jahreshälfte wieder persönliche Treffen, der direkte Austausch und gemeinsames Verkosten im Vordergrund stehen.

Diese feinen Tropfen sind CHEFSACHE

Den Auftakt bildet David Schwarzwälder mit seiner 60-minütigen Masterclass.
(© Chefsache)

Den Auftakt bildet das Avantgarde Cuisine Festival CHEFSACHE 2021 am 3. und 4. Oktober 2021 im Areal Böhler in Düsseldorf. Dort wird David Schwarzwälder auf gewohnt hohem Niveau auf gewohnt hohem Niveau die Dynamik im Bio-Weinbau in Spanien zeigen, der für viele Winzer mittlerweile eine Selbstverständlichkeit und ein Bekenntnis zur Nachhaltigkeit geworden ist. Bereits eine Woche später sollen sich dann wieder die Türen zur Spaniens populärer Weinmesse öffnen: Spain – Wines in Motion 2021 gibt am 11. Oktober 2021 im Hotel The Charles Roccoforte in München einen Einblick in die Dynamik der spanischen Weinszene und Weine. Interessierten Fachbesucher aus (Wein-)Handel und Horeca sowie Sommeliers und Journalisten haben dort die Möglichkeit, sich mit 20 Winzern und zwei Importeuren zu vernetzen und durch eine breite Auswahl an Weinen – aus Höhenlagen, biodynamischem Anbau, von Newcomern und experimentierfreudigen Winzern – zu schmecken.

Parallel dazu startet eine bundesweite Gastronomiekampagne in Kooperation mit dem Gourmet-Magazin FALSTAFF. Die ersten beiden Oktoberwochen werden in acht ausgewählten Restaurants in Deutschland Weine der Regionen Rías Baixas und dem mallorquinischen Weinbaugebiet Pla I Llevant auf der Karte stehen. Bereichert wird die Kampagne durch Aktions-Specials der partizipierenden Restaurants für ihre Gäste.

Wertvolles Wissen für angehende Weinexperten

Im Herbst starten die Präsenz-Seminare mit Deutschlands Spanien-Experten David Schwarzwälder, Peer Holm und Yvonne Heistermann
(© Christina Fischer)

Im Herbst beginnen dann auch wieder die Präsenz-Seminare an drei ausgewählten Restaurant- und Hotelfachschulen. Die Dozenten sind niemand geringere als Deutschlands Spanien-Experten David Schwarzwälder, Peer Holm und Yvonne Heistermann. Sie tauchen mit den Studenten der jeweiligen Schulen in Spaniens Weinwelt ein und verkosten einen exemplarischen Querschnitt der bekannten Weinregionen und -stilistiken des flächenmäßig größten Weinbaulandes. Gastregionen der jeweiligen Seminare sind Vinos Andaluces sowie die DOPs Rías Baixas und Cariñena.

Vinos Andaluces für den Club der Weinakademiker

Freuen Sie sich auf die Präsenz-Degustation, in der die vielfältigen Weine Andalusiens sowie weitere hochkarätige Weine im Vordergrund stehen.
(© Christina Fischer)

Last but not least ermöglicht auch der Club der Weinakademiker seinen Mitgliedern und allen WSET-Studenten und Gasthörern in Kooperation mit ICEX/Wein aus Spanien eine Präsenz-Degustation, in der die vielfältigen Weine Andalusiens im Vordergrund stehen sowie weitere hochkarätige Weine der Regionen Bierzo, Rioja und Priorat gemeinsam verkostet werden.

Aktuelle Infos zu den einzelnen Veranstaltungen finden Sie sukzessive unter der Rubrik „Aktuell in Deutschland“ auf der Startseite http://www.wein-aus-spanien.org oder unter www.foodswinesfromspain.com unter der Rubrik Upcoming Events.

Gesucht – gefunden: ICEX/Wein aus Spanien vernetzt die Branche

Mit spannenden Aktivitäten möchte ICEX/Wein aus Spanien hierzulande für die Vielfalt der Iberischen Weine begeistern. Doch gerade in Zeiten, in denen aufgrund der aktuellen Situation viele Live-Veranstaltungen nicht stattfinden konnten und können, ist ein Kennenlernen und Vernetzen der Branchenvertreter aus Spanien und Deutschland – beispielsweise auf der Messe von ICEX/Wein aus Spanien – nicht immer so einfach. ICEX/Wein aus Spanien kennt den Bedarf auf der einen sowie die Nachfrage auf der anderen Seite: Da gibt es die Bodega in Spanien, die händeringend einen geeigneten Importeur in Deutschland für ihre Weine sucht. Oder ein Vertriebspartner hier, der gerne sein Portfolio um neue Spezialitätenweine aus Spanien erweitern will. Hier ist also eine professionelle Schnittstelle gefragt, die den Markt und seine Bedürfnisse exakt kennt und ständig screent. Mit einer reichen Datenbank ist ICEX/Wein aus Spanien in der Lage, passende Partner zu suchen, mögliche Matches vorzuschlagen und schließlich erfolgreich zwischen den Akteuren zu vermitteln. Der Service ist keineswegs neu – und dennoch hat er in der aktuellen Zeit sehr an Bedeutung gewonnen. ICEX/Wein aus Spanien lädt daher alle interessierten Branchenvertreter ein, sich bei etwaigen Fragen, Gesuchen oder auch Angeboten mit Blick auf ein starkes Wein-Netzwerk zwischen Deutschland und Spanien sehr gerne und vertrauensvoll per E-Mail zu melden unter VINOS@comercio.mineco.es.