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06.11.2019

Zwischen Wein und virtueller Welt

Das Bloggerevent „Spanish Moments and Wine“ in Berlin

Doch heute ist die sensorische Reise eine ganz besondere. Willkommen zu „Spanish Moments and Wine“, willkommen zu einem Pairing von (Bio-)Wein und virtueller Welt.

Für rund zwanzig Blogger und Medienvertreter aus dem Kosmos von Food, Beverage und Lifestyle galt es, ihre ganz persönlichen und schönsten Spanien-Momente wiederaufleben zu lassen. Sie alle hatten, auf Einladung von ICEX – Wein aus Spanien, im Vorfeld ein Foto ihres „Spanish Moment“ eingeschickt, um das perfekte Match mit einem Biowein der spanischen Gruppe SOW Spanish Organic Wines (www.spanishorganicwines.com) zu ihrem Erlebnis präsentiert zu bekommen. Ein Eventkonzept, das bereits in den vergangenen zwei Jahren viel Resonanz erfahren hatte.

Bei der vinophilen Vernissage im „Txokoa“ herrschte dann munteres Treiben. Manch einer fühlte sich angesichts der auf Staffeleien platzierten großformatigen Erinnerungsfotos tatsächlich in diejenige Situation zurückversetzt, für die Peer F. Holm, Präsident der deutschen Sommelier-Union und Spanien-Experte, mit viel Empathie die passende Bioweinspezialität der Iberischen Halbinsel ausgewählt hatte.

Da war zum Beispiel der 2018 Dardell Blanco Eco von Celler Coma d’en Bonet (DOP Terra Alta), bei dem sich sein Einklang mit der Natur in zarten Zitrus- und Jasminaromen widerspiegelt. Mit seiner Frische und Fülle verkörperte der fruchtige Tropfen wunderbar die wilde Landschaft Mallorcas, die eines der Fotos zeigte. Wie die majestätischen Windmühlen von Alcázar de San Juan (Ciudad Real) macht sich hingegen der äußerst edle 2014 Pinuaga 200 Cepas (Bodegas Pinuaga, VT Castilla) den Wind zunutze: Frisch kommt er durch seine balsamischen Noten daher, gut balanciert und mit heller, kirschroter Farbe. Eine sehr schmackhafte Erinnerung an Spanien stellte die Aufnahme von köstlichem frisch aufgeschnittenem Jamón Iberico dar. Seine Würze sowie die Süße des Bajoflor 5/3 (Bodegas Robles, DOP Montilla-Moriles) gehen eine temperamentvolle Liaison ein: Hundert Prozent Pedro Ximénez steckt in diesem trockenen Sherry, der fünf Jahre unter der Hefe gegärt ist und drei weitere Jahre oxidative Alterungsprozesse im Solera-System durchlaufen hat. Besonders stattlich schließlich zeigte sich der 2015 Selección Eco von Bodegas Camino Alto (IGP Tierra de Castilla), dessen intensives Aroma von reifen roten Früchten und feinem Leder gepaart mit mineralischen Noten der Imposanz dem Torre del Oro in der andalusischen Stadt Sevilla in nichts nachstand.

Nach all den Erinnerungen zurück im Hier und Jetzt: Fakt ist, der Reichtum spanischer Momente wie auch die spanische Weinvielfalt sind so individuell wie vielfältig. Um auch die Welt jenseits des „Txokoa“ an dieser Erfahrung teilhaben zu lassen, reichte anschließend ein Klick: Viele begeisterte Posts tragen nun die „Spanish Moments and Wine“ in die virtuelle Weite. Und zum Nachschmecken in der realen Welt gab es für alle schließlich ein Best-of-Paket der spanischen Bioweine frei Haus.

os!