Save the Date!

17. September 2018, Köln

Banner 10 Wines – 10 Dishes

Neue Stadt, neuer Termin: „10 Wines 10 Dishes – 100 Variationen mit spanischen Weinen“ geht in die dritte Runde und kommt diesen Sommer nach Köln!

Der exklusive Food-Pairing Workshop 10 Wines 10 Dishes findet in diesem Jahr im rheinländischen Köln statt und nimmt Sie einen Tag lang mit ins facettenreiche Weinland Spanien.

Am besten gleich vormerken:

Montag, 17. September 2017 | 13 - 17 Uhr | The New Yorker Loft, Köln


Tauchen Sie ein in die vielseitige Welt spanischer Weine

Sind traditionelle Food-Pairing Regeln überhaupt noch zeitgemäß? Zu welchen Speisen trinkt man Rotwein?
Und reicht man Schaumwein „nur“ als Aperitif? Wir brechen mit außergewöhnlichen spanischen Weinen alte Denkmuster auf und gehen mit Ihnen auf eine sensorische Entdeckungstour!

Beim exklusiven Workshop 10 Wines 10 Dishes sind 10 spanische Weine die Protagonisten. Ob regionaltypisch, autochthon oder reinsortig – alle Weine reflektieren den Facettenreichtum der Rebsorten, Stile, Aromen und Geschmacksprofile, die Spaniens Weine charakterisieren. Kombinieren Sie vielseitige spanische Weine zu ungewöhnlichen Speisen, sodass sich bis zu 100 Pairing-Optionen ergeben – von scheinbar unmöglich bis grandios gut.

Sommelière und Spanien-Expertin Yvonne Heistermann führt Sie durch die Verkostung und gibt Ihnen zusammen mit Rolling-Taste Küchenchef Moritz Crone-Rawe Tipps für verschiedenste Kombinationsmöglichkeiten. Geschmackliche Überraschungen sind vorprogrammiert!

Mitte Juli wird eine offizielle Einladung verschickt mit der Möglichkeit, sich für den Workshop vorab anzumelden.
 
 

 

 

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