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22. September 2014

Marais Soir-Team Riccardo Asti und Stefan Metzner überzeugen beim deutschen Vorentscheid der VI. Copa Jerez in Köln

Am 17. September 2014 hieß es in Köln für Sommeliers und Köche wieder einmal: experimentieren, überraschen und überzeugen. Bereits zum sechsten Mal luden ICEX – Wein aus Spanien und der Sherry-Kontrollrat zum nationalen Vorentscheid der Copa Jerez. In einem spannenden Wettkampf präsentierten die drei Finalisten-Teams kulinarische Highlights rund um Sherry und demonstrierten, was Sherry in seiner Vielfalt zu bieten hat. Die Gewinner Riccardo Asti und Stefan Metzner vom Restaurant Marais Soir in München begeisterten mit einzigartigen Geschmacksexplosionen.

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