Titelthema //

Das Weinland der zwei Meere

Atlantische und mediterrane Klimaeinwirkungen und ihre Schnittstellen in den Anbaugebieten des spanischen Nordens

Es geht weiter mit dem Einfluss der Meere auf die spanischen Anbaugebiete, die wir in der letzten Ausgabe von VINOS VINOS im spanischen Süden unter die Lupe genommen haben. Und auch im Norden Spaniens entfalten sowohl der Atlantik als auch das Mittelmeer ihre Kräfte.

02.11.2021 | mehr...


Aus den Regionen //

Rotwein-Monumente vom Westlauf des Duero

– die kleine Spezialitäten-Appellation Toro

Schon seit vielen Jahrhunderten gilt Toro als hochwertiges Rotweinland, und für viele Tempranillo-Liebhaber nimmt die kleine Appellation im Westen der kastilischen Hochebene eine Sonderstellung unter den berühmten Rotweinherkünften des Landes ein.

 

26.10.2021 | mehr...


Superstar Cava

Spaniens weltberühmte und einzige Appellation für hochwertige Schaumweine

Die Geschützte Herkunftsbezeichnung Cava ist Spaniens Aushängeschild für Qualitätsschaumwein und zählt mit seinem Produktionsvolumen von etwa 250 Millionen Flaschen weltweit zu den zwei wichtigsten Appellationen für hochwertig Sprudelndes.

 

26.10.2021 | mehr...


Im Fokus //

Spanischer Gin

Ein bunter Strauß an mediterranen Kräutern und Gewürzen

Von allen Gin produzierenden Nationen ist Spanien in Europa klarer Spitzenreiter und liegt international sogar an dritter Stelle. Kein Wunder, denn Spanien kann mit seinem bunten Strauß mediterraner Kräuter und Gewürze aus dem Vollen schöpfen und die Spanier pflegen eine ausgeprägte Bar & Gin-Kultur.

 

26.10.2021 | mehr...


News //

Seminare an Hotelfachschulen und Erweiterung der digitalen Weiterbildung zum „Spanish Wine Specialist“

Vertieftes Wissen zum Potential spanischer Weine für Nachwuchs und Fachleute

Mit Fortbildungen rund um Spaniens Weine an ausgewählten Hotel-, Restaurant- und Weinfachschulen setzt sich ICEX - Wein aus Spanien bereits seit 20 Jahren das Ziel, zukünftiges Servicepersonal der gehobenen Gastronomie und Hotellerie näher an die sehr dynamische und vielfältige Weinwelt Spaniens heranzuführen und ihnen fundierte Einblicke aus erster Hand, vertieftes Wissen und das Potential spanischer Weine in der Gastronomie zu vermitteln.

08.11.2021 | mehr...


Aufbruchstimmung auf der CHEF-SACHE 2021

Inklusive einer hochkarätigen School of Wine zu Spaniens nachhaltigem Weinbau

Unter dem Motto „Rebirth – the post-shutdown Gastronomy“ wurde bei dem diesjährigen Top Gastro-Event CHEF-SACHE am 3. und 4. Oktober 2021 mit Branchengrößen und einem inspirierenden Programm die Relevanz der Gastronomie hierzulande wieder unter Beweis gestellt.

08.11.2021 | mehr...


Weinfachmesse "Spain-Wines in Motion" 2021

Live und farbenfroh ließ sich Spaniens Weinvielfalt in München erleben

Einen ganzen Tag drehte sich bei "Spain-Wines in Motion" alles um das Beste was Spaniens Weinwelt zu bieten hat und zeigte, dass auch mit begrenzter Besucherzahl und unter Einhaltung der Hygienvorschriften eine schöne Veranstaltung möglich ist.

08.11.2021 | mehr...


EAT & DRINK SPAIN-Wochen 2021

Genusskooperation mit Falstaff und acht Top-Restaurants deutschlandweit

Vom 1. bis 14. Oktober fanden in sieben deutschen Städten und insgesamt acht Upscale- Restaurants erstmalig die EAT & DRINK SPAIN-Wochen statt.

08.11.2021 | mehr...