Sherry bietet mit seinen unverwechselbaren Aromen, seiner geschmacklichen Vielfalt von Fino bis Manzanilla und von Amontillado bis Pedro Ximenez eine ganze Palette unterschiedlicher Stile und Charaktere. Gerade in der Gastronomie bietet Sherry die Möglichkeit, Ihren Gästen eine völlig neue Geschmackswelt zu eröffnen.

Michael Recktenwald, Sherry Botschafter 2006, und Jan Buhrmann, Sherry Botschafter 2008, haben es vorgemacht und begeistern ihre Gäste, Händler, Gastronomen und Weinliebhaber für die andalusische Spezialität. 

Als Sherry Botschafter erhalten Sie dabei vielseitige Unterstützung, Ihren Gästen Sherry auf eine neue Art näher zu bringen.


Der Wettbewerb

Das Sommelier Magazin und das Informationsbüro Sherry nehmen Ihr Wissen zum Thema Sherry unter die Lupe. In einem schriftlichen Test zeigen Sie Ihre theoretische Kompetenz zum andalusischen Wein. Die Fragen reichen von der Geschichte des Sherrys bis hin zu seinen Eigenschaften als Essensbegleiter. Die fünf Besten werden zum Finale eingeladen.
Das Finale ist der Praxistest. In einer Blindverkostung gilt es, unterschiedliche Sherrytypen herauszuschmecken. Dem praktischen Einsatz des Sherrys in der Gastronomie widmet sich ein zweiter Teil des Finales.


Die Preise

1. Preis (Gesamtwert ca. 2 000 Euro)
• Kurzreise nach Spanien und Teilnahme am internationalen Sherry-Educator Seminar in Jerez (20. bis 22. Oktober 2010)
• Unterstützung von Sherry Aktivitäten im eigenen Betrieb
• Venencia Nadel aus Sterling Silber mit einem Diamanten versetzt

2. Preis (Gesamtwert 1 000 Euro)
• Promotion Unterstützung im eigenen Betrieb
• Venencia Nadel aus Sterling Silber

3. Preis (Gesamtwert 300 Euro)
• hochwertige Sherry-Spezialitäten
• Venencia Nadel aus Sterling Silber

4./5. Preis
• Venencia Nadel aus Sterling Silber


Die Jury

Die Jury setzt sich aus fünf Experten zusammen, unter anderem David Schwarzwälder, Spanien- und Sherryspezialist des Meininger Verlages und jeweils einem Vertreter des Consejo Regulador der D.O. Jerez-Xérés-Sherry und des spanischen Handelsbüros.


Die Teilnahmebedingungen

Teilnehmen können
• Absolventen von Hotelfachschulen
• Sommeliers mit abgeschlossener Ausbildung einer staatlich anerkannten Wein- bzw. Sommelierschule
• Restaurantfachleute mit 5-jähriger Berufserfahrung als Sommeliers


Einsendeschluss ist der 3. September 2010

Die Gewinner werden in der Dezember-Ausgabe des Sommelier Magazins vorgestellt.


Anmeldeformular   PDF 284 KB



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