Hochwertige Weine aus Spanien liegen im Trend: Mehr als 70 Prozent der spanischen Weine auf dem deutschen Markt sind Qualitätsweine. Kein Wunder, dass das Interesse an Neuheiten hier besonders groß ist. Beim „Tag für Wein aus Spanien“ präsentierte ICEX / Wein aus Spanien deshalb Neuentdeckungen und Besonderheiten aus den spanischen Anbaugebieten.
Sich aus erster Hand über die aktuellen Trends im spanischen Weinbau zu informieren, stieß bei den Besuchern auf großes Interesse: Mehr als 400 Fachbesucher aus Handel, Gastronomie und Presse und gut 100 private Weinliebhaber überzeugten sich im Nassauer Hof in Wiesbaden und im Hamburger Hotel Atlantic Kempinski aus erster Hand vom hohen Niveau und der Vielfalt spanischer Weine. Insgesamt präsentierten 43 Aussteller mehr als 300 Weine aus ganz Spanien. Profis und Gourmets nutzten die Gelegenheit, die exklusiven Tropfen der aufstrebenden Newcomer zu verkosten und mit den Produzenten persönlich in Kontakt zu treten. Zusätzlich inspirierte das umfassende Angebot renommierter Weine der deutschen Importeure zu lebhaften Gesprächen und ermöglichte eine Vielzahl vinophiler Geschmackserlebnisse. Weitere Weine konnten die Besucher in der freien Verkostungszone probieren.
Ein interessantes Rahmenprogramm rundete die beiden Messen ab. So wurde beispielsweise der Preis „Beste Spanien-Weinkarte“ an Hotels und Restaurants verliehen und Top-Sommeliers durften die großen Jahrgänge des neuen Jahrtausends verkosten.
Spanische Weine ganz oben auf der Liste
In der deutschen Gastronomie gewinnen spanische Weine immer mehr an Bedeutung. So stammen etwa 18 Prozent aller importierten Weine mittlerweile aus Spanien. Das spiegelt sich in den Weinkarten vieler Restaurants, Hotels, Bars und Clubs wider, schließlich bietet das größte Weinbauland der Welt eine überragende Auswahl passender Tropfen. Bereits zum vierten Mal verlieh ICEX / Wein aus Spanien deshalb gemeinsam mit dem Meininger Verlag den Preis „Beste Spanien-Weinkarte“. Die Verleihung fand im Rahmen der Messe „Ein Tag für Wein aus Spanien“ in Wiesbaden statt.
Geehrt wurden Gastronomen, die sich durch eine besonders gute spanische Weinkarte auszeichnen. In der Kategorie „Klassische Hotels und Restaurants“ belegte das Restaurant „reinstoff“ in Berlin den ersten Platz. Sowohl Gestaltung und Auswahl als auch das Preis-Leistungs-Verhältnis verhalfen der Karte aufs Siegertreppchen. Das Restaurant „El Dorado“ in Bonn siegte mit einer ebenso liebevollen wie umfangreichen Auswahl in der Kategorie „Spanische Gastronomie“. Im Bereich „Szene- und Trendgastronomie“ setzte sich das Restaurant „Orofino“ in Mönchengladbach gegen die Mitbewerber durch. Alle einge- reichten Weinkarten überzeugten die Jury – bestehend aus Weinexperten, Sommeliers, Journalisten und Vertretern der ICEX – durch ihre Vielfalt und Qualität. Die Gewinner offenbarten die Leidenschaft und Kompetenz, mit der sich die Gastronomen für den spanischen Wein einsetzen. Die Sieger dürfen sich über eine dreitägige Spanienreise freuen und werden darüber hinaus in den renommierten Zeitschriften des Meininger Verlags vorgestellt.
Die Jahrgänge des neuen Jahrtausends
Zu einem Gipfeltreffen der Weinexperten in Deutschland haben sich im Rahmen der Spanienmesse zudem 26 deutsche Top- Sommeliers zusammengefunden. Größen wie Jürgen Fendt, Natalie Lumpp oder Guntram Fahrner gaben sich die Ehre und kosteten sich im Nassauer Hof in Wiesbaden unter dem Thema „Die Jahrgänge des neuen Jahrtausends anhand großer Tempranillos“ durch eine Top-Auswahl spanischer Weine. Darunter so erlesene Tropfen wie der Vega Sicilia Único, ein 2000er Gran Reserva aus der D.O. Ribera del Duero oder der Pintia 2007 aus der D.O. Toro.
Das neue Millennium hat bislang exzellente Weine hervorgebracht. Unter den spanischen Weinen seit 2000 finden sich Spitzen-jahrgänge, die während des Top-Sommelier-Events präsentiert wurden. Die Spanienexperten Jürgen Mathäß und David Schwarz-wälder führten die Verkostung, bestehend aus vier Flights mit je vier exklusiven Rotweinen und einem abschließenden Flight mit ausgesuchten Jahrgangssherrys. Beim abschließenden Sternemenü im spanischen Stil hatten die Sommeliers Gelegenheit, sich über die verkosteten Weine auszutauschen.
